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* ハンドメイドのあたたかさと薔薇の雑貨たちをお届けします *
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Rose雑貨

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** イベントのお知らせ **

2015年3月15日(日) Fululu market*
*10:00~16:00*大阪府立花の文化園*

◆2015年3月21日(土{祝〕)chouchou!market
*10:00~16:00*和歌山ビッグホエール*

2015年4月5日(日)★Pocket Marche-17th-★
*9:30~16:00*アーバンオートビレッジ舞洲・オートキャンプ場
 大阪市此花区北港緑地 2-1-107(舞洲スポーツアイランド内) *


◆2015年4月16日(木)花子*花*百貨店
*10:00~15:00 JR長岡京駅前 バンビオ広場*


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カラ?カチャラ?・・・『カチャトーラ』
『はぁとふる*マ~ケット』
Vol.1からずっと続けていることがあります

ご出店の皆様へのお昼ごはんを用意すること。。。

コロッケバーガー・サンドウィッチ
ホットドック・チャーハン・サラダちらし・・・


今回は『チキン・カチャトーラ』にしました

夜中にじっくり煮込んで
大きな魔法瓶に入れて持っていって
温かいままで食べていただきました




「美味しい~♪」っていっぱいほめてもらえてうれしかったぁ♪

111201_1943~02

「レシピ教えて~」って言われたけど
レシピなんて考えなくていいくらいとっても簡単♪



タマネギや人参やらのお野菜をオリーブオイルで炒めたら
塩・こしょうした鶏もも肉を加えてじっくり焼き色をつけます

トマトのホール缶かカット缶とお水をを加えて
コンソメ・塩・こしょうで味を調えて煮込んでいきます

ローリエ・バジル・ローストガーリックetc・・・
手持ちのスパイスを片っ端から入れちゃいましょう~(笑)


でね
トマトソースの酸味だけがきついのは得意じゃないので
少し煮込んだところで
冷凍のナチュラルカットポテト
(皮付きの・・・揚げたらフライドポテトになるやつです)
を入れて 自然に崩れてトロトロになるまで煮込みます

(生のじゃがいもとか色々試したけど・・・
なぜかコレが一番甘みが出て美味しかったのです・・・お試しあれ♪)



仕上げに最後のひと手間
お料理は見た目も重要ですもんね~
ピーマン・パプリカ(赤・オレンジ・黄)を1cm角くらいにカットして
オリーブオイルでさっと炒めます
塩だけで味付けしたら煮込んでるお鍋に入れて・・・

完成です


私は最後に少~しバルサミコ酢をたらします



カリッと焼いたフランスパンを合わせたり
パスタにかけたり・・・・
ご飯&チーズを加えてリゾットにしても。。。






今夜はとっても冷えてきましたね。。。
煮込み料理が恋しくなる季節

是非是非作ってみてくださいね



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お~♪
なるほどv-237

ポテト良い感じでしたもんね~e-267
冷凍ポテトの発想はありませんでした!

一度作ってみますi-237
No title
さっそく!

冷凍食品半額だったので、皮付きフライドポテト買ってきました~v-218

作ったよ♪
ちょうど 材料が揃ったので 作りました~♪
めっちゃ まいう~~~e-266
2日目は パスタにかけて終了。
今度作った時はリゾットにも挑戦だぁ~~e-271
Clairiere.shinoさん
何でだかはわからないんですけどね、
冷凍のナチュラルカットポテトが一番甘く仕上がるんです♪

チキンを小さくカットすれば30分ほど煮込むだけで十分なので
是非是非作ってみてください(^^)/
hidamari ゆきんこちゃん
オリーブオイルとバルサミコ酢は・・・
兄さんとこのんを使うこと←これも美味しさの秘訣やで(笑)
antique roseちゃんへ
> めっちゃ まいう~~~e-266
いただきました~~(ヤッタね♪)

簡単で・・・めっちゃ美味しかったでしょ?

簡単料理、得意ですよ~♪
またレシピ載せますね~(*^^*)/
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